粉辣椒做法大全家常(粉辣椒做法大全家常菜)

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本文目录

1. 辣子白炒粉皮的做法做法
2. 辣椒渣用粘米粉还是糯米粉
3. 凉伴粉怎么做

辣子白炒粉皮的做法

用料
：粉皮一张 ，青红辣椒适量，大全干辣椒少许，粉辣法葱少许，椒做家常十三香少许
，常粉菜姜少许，辣椒蒜少许 ，做法郫县豆瓣酱少许，大全芹菜适量 ，粉辣法鸡粉少许 ，椒做家常白糖少许，常粉菜生柚少许  ，麻椒油少许

做法：1.准备好所有食材 ，将粉皮切成条，在水里洗一下。

2.准备 ，芹菜切段 ，青红椒切段
 ，葱姜蒜，切碎。

3.将锅内放入适量的油，放入郫县豆瓣酱，少许白糖，用最小火炒香，放入葱姜蒜，芹菜，青红椒，炒几下，放入粉皮
，十三香，生柚，鸡粉
，快速翻炒均匀，放一点麻椒油
，出锅装盘 。

辣椒渣用粘米粉还是糯米粉

我们湖南渣辣椒的做法很简单。原材料有大米 ，红辣椒，花椒
。大米可分为江米和梗米两种 ，江米做成的渣辣椒比较粘，不适合炒，适合放进鱼汤吃糊糊。

首先将大米和少许花椒放进锅里炒香，乘出用破碎机打成米粉。

红辣椒洗净沥干水分，放进大木盆用铲刀剁碎，将米粉倒入盆中，加盐混匀
，放进洗净晾干的泡菜坛里，将塑料布封在坛口，盖上瓦盖，在坛沿边加上水一隔绝空气 。腌制5天左右就可以开坛食用了。可以和鸡蛋一起炒 ，也可以放进鱼汤吃糊糊。用它就饭
，抱你胃口大开

凉伴粉怎么做

将米粉加工成南昌凉拌粉：先将米粉放入水中煮熟，后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温，放入簸箕中将水滤干；待吃时可依据气温随意地选用热、冷水，用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上几秒钟 ，麻

凉拌粉

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